Caramels mous

Cette recette est disponible sur https://cuisine.antoinepernot.fr/desserts/caramels-mous

Pour 20 caramels • Préparation : 15:00

Ingrédients

  • 400 g de lait concentré sucré
  • 200 g de beurre
  • 180 g de sucre roux

Préparation

  1. Faire chauffer dans une casserole tous les ingrédients en remuant jusqu’à ce que le mélange brunisse.
  2. Verser dans un grand plat rectangulaire. Une fois tiède, découper les caramels avant complet refroidissement.
  3. Conserver dans une boite métallique ou enveloppés de papier sulfurisé.