Congolais

Cette recette est disponible sur https://cuisine.antoinepernot.fr/desserts/congolais

Pour 10 rochers • Préparation : 10:00 • Cuisson : 10:00

Ingrédients

  • 2 œufs
  • 180 g de sucre
  • 200 g de noix de coco râpée

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mélanger le sucre et les œufs. Ajouter la noix de coco en poudre. Mélanger.
  3. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, former des petits tas à l'aide de deux cuillères.
  4. Enfourner pendant 10 minutes jusqu'à ce que les congolais soient dorés.