Crème dessert au chocolat

Ingrédients

• 50 g de beurre
• 40 g de farine
• 80 g de sucre
• 1 l de lait entier
• 200 g de chocolat noir

Préparation

1. Dans une casserole, faire fondre le beurre et le mélanger à la farine pour faire un roux. Ajouter peu à peu le lait en mélangeant.
2. Ajouter le sucre et le chocolat en morceaux. Cuire la crème à feu doux quelques minutes en sans cesser de remuer.
3. Verser dans des petits pots et laisser refroidir au frais.