Tuiles aux amandes

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Pour 15 tuiles • Préparation : 15:00 • Cuisson : 05:00

Ingrédients

  • 2 blancs d'œufs
  • 70 g de sucre
  • 60 g de farine
  • ½ sachet de sucre vanillé
  • 30 g de beurre fondu froid
  • Amandes effilées

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mélanger les blancs d'œufs et le sucre. Ajouter la farine tamisée et le beurre fondu.
  3. Sur une plaque à pâtisserie, faire des cercles de pâte et saupoudrer d'amandes effilées.
  4. Mettre au four pendant 5 minutes.
  5. Dès la sortie du four, déposer les tuiles dans un moule à savarin afin de les incurver. Laisser refroidir avant de les retirer.