Crêpes soufflées aux lardons

Cette recette est disponible sur https://cuisine.antoinepernot.fr/entrees/crepes-soufflees-aux-lardons

Pour 48 crêpes soufflées • Préparation : 15:00 • Cuisson : 15:00

Ingrédients

  • 125 g de farine
  • 2 œufs
  • 25 cl de lait
  • 200 g de lardons en allumettes
  • 70 g de fromage râpé
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Dans un saladier, mélanger la farine, les œufs et le lait. Saler et poivrer au goût.
  3. Dans une plaque de moules pour petits fours, déposer un peu de lardons puis verser un peu du mélange. Rajouter le fromage râpé.
  4. Cuire au four pendant 15 minutes à 200°C.